Truyền cảm hứng hướng đến nâng tầm ẩm thực Việt
Chiều ngày 8/7, TUNG Group đã công bố dự án “Lên Men: Umami Unleashed” hướng đến nâng tầm ẩm thực Việt Nam và truyền cảm hứng cho thế hệ đầu bếp tương lai. Dự án nhằm mục đích nghiên cứu và khám phá kỹ thuật nấu nướng truyền thống độc đáo của Hà Nội và vùng núi Tây Bắc.